Otak-otak
Bahan-bahan
1. 1 mangkuk ikan tenggiri
2. 1 mangkuk santan dari ½ kelapa
3. 2 telor ayam
4. lada + garam 1 sendok + gula 1 sendok + 3 siung bawang putih giling + daun bawang cincang sedikit
5. 1 mangkuk sagu + maizena
6. daun pisang untuk pembungkus
Cara membuatnya
1. Blender ikan + santan + telor + gula + garam
2. Masukkan lada + bawang utih + daun bawang
3. masukan sagu campur maizena
4. Siapkan daun lalu bungkus kecil-kecil lalu dikeriting
5. Otak-otak boleh dikukus
6. Otak-otak bias langsung dipanggang
Kuah Kacangnya :
1. Kacang tanah sangrai buang kulitnya
2. Bawang putih goreng
3. Cabe goreng + garam + gula + cuka
Lalu semua bahan diblender sampai halus